أعلن المسؤول عن افتتاح أول مطاعم دجاج كنتاكي في بريطانيا قبل 50 عاما، أنه لن يتناول منتجات كنتاكي ثانية، وبحسب صحيفة "تليجراف"، فإن رايموند آلن أحد الأشخاص القلائل في العالم الذين يملكون نسخة من الخلطة الأصلية لكنتاكي، ولكن جاء تصريحه بسبب سياسة سلسلة المطاعم الشهيرة.

قال آلن، إن شركة كنتاكي ابتعدت عن مسارها الأصلي، فلم تعد تقدم وجبات الدجاج فقط، كما كان يفترض، وأصبحت تحاول منافسة مطاعم الوجبات السريعة، مشيرا إلى أن قائمة طعام سلسلة المطاعم أضيف لها أصناف كثيرة، لدرجة أن الناس لا يعرفون ماذا يطلبون بعد ما كانت سياسة المحل تعتمد على الوصفة السرية المكونة من 11 نوعا مختلفا من التوابل والأعشاب.

كان آلن قد افتتح سلسلة المطاعم في بريطانيا عام 1965، بمشاركة زوجته بعد ما حصل على حقوق توسيع الشركة في بريطانيا قبل أن يبيع السلسلة كلها عام 1973.