كباب حلة الدجاج

كيلو من الدجاج مقطع مكعبات

كيلو بصل

نصف كيلو فلفل أخضر

قرن فلفل حامى

ملعقة صغيرة فلفل اسود

نصف ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة بابريكا

ملعقة صغيرة بهارات دجاج

2ملعقة كبيرة زبدة

نصف كوب  ماء

ملح

حضري الدجاج منظف بشكل جيد

ثم حضري إناء مناسب وضعيه على النار ومع إضافة الزبدة

ثم شوحي  قطع الدجاج في الزبدة حتى تأخذ لون ذهبي

ثم ضيفي البهارات وقلبيها مع الدجاج

ثم ضيفي البصل والفلفل الأخضر والحار ويقلب الخليط معا ويترك على النار

ثم حضري ضيفي  الماء عند  تبخر جميع السوائل وتغطى

ثم ضيفي الملح ويترك الخليط حتى تمام النضج

تقدم مع الارز الأبيض أو المكرونة والسطلة وبعض المشاريب الخاصة  والمتوفرة على حسب الرغبة

مكونات كباب حلة الدجاج