ومن الأطعمة السهلة التى يمكن على كل أم أن تعدها بسهولة ليتناولها أبنها فى الإفطار هى كوكيز الجزر الشهى، المغذى الذى يمكن أن يتناوله الطفل أو يحمله معه فى حقيبته ليتناوله فى المدرسة، ولمعرفة الطريقة يمكن متابعة التقرير التالى، وفقاَ لموقع" krollskorner".

كوكيز الجرز

2 كوب من دقيق متعدد الأغراض

1 كوب من دقيق الكيك

1 كوب من دقيق الشوفان السريع

فانيليا

2 ملعقة صغيرة نشا الذرة

2 ملعقة صغيرة من القرفة

1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

ا ملعقة صغيرة من الملح

نصف ملعقة صغيرة من جوز الطيب

16 ملاعق كبيرة من الزبدة غير مملحة

1 كوب سكر بنى

ربع كوب سكر حبيبى

2 بيض كبار

2 صفار بيض بدون البياض

1 كوب جرز مبشور ناعم حوالى 2 جزر كبير

جبنة كريمية طرية

8 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة طرية

2 كوب سكر حلويات

ذرة ملح

معلفة ونصف من الفانيليا

كوكيز مفيد

1 – يسخن الفرن غلى حوالى 400 درجة.

2 – يخلط المكونات الجافة فى وعاء كبير، مثل الدقيق ودقيق الكيك والشوفان ونشا الذرة  وصودا الخبز والملح والقرفة وجوزة الطيب.

3 – وتخفق الزبدة والسكر باستخدام خلاط يدوى لمدة 4 دقائق حتى يتجانس ويصبح خفيف ورقيق.

4 – يضاف كل من البيض وصفار البيض والفانيليا ويخلط مع بعض حتى يتم المزج بشكل كامل.

الطريقة

5 – تضاف المكونات الجافة بالتدريج ثم بعد ذلك يتم إضافة الجزر المبشور، ويخلط بشكل جيد حتى يتجانس تماماَ، حتى يصبح العجين رطب.

6 – ويتم تحضير صنية الخبز وبمغرفة البسكويت يتم وضع العجين فى الصنية، ويتم خبزها لمدة من 12 وحتى 14 دقيقة أو حتى تمام النضج، لتحصل على لون ذهبى فى الأطراف، ويتم إخراجها من الفرن حتى تبرد.

7 – يتم صنع كريمة الجبن فى وعاء كبير عن طريق خفق الجبنة الكريمية حتى تصير ناعمة ويضاف عليها الزبدة الطريقة، حتى تصبح ناعمة ويضاف الفانيليا عليها والملح والسكر ويخفق حتى تصبح ناعمة، يتم تزين الكوكيز بالكريمة وتزين بالجوز المفروم والقرفة وتترك جانباَ حتى تجمد،وتقدم مع كوب من الشاى الساخن أو المشروب المفضل.

طعم شهى