فكرة تقديم نفس الأكلات التقليدية يومياً على السفرة يدفع العديد من الأمهات إلى البحث الدائم وغير المنقطع وراء أبرز الأكلات العصرية التى يمكنهن تقديمها حتى ينلن إعجاب باقى أفراد الأسرة، ولأن طرق إعداد الكفتة تختلف من بيت إلى آخر، نقدم لك اليوم طريقة عمل الكفتة التركية، وفقاً لما ذكر على موقع "TMZ"..

المكونات

نصف كيلو من لحم الديك الرومى المطحون.

ربع كوب من جبنة الفيتا المبشورة.

ربع كوب بصل المبشور.

2 فص ثوم مفروم.

ملعقتان كبيرتان من أوراق البقدونس المفرومة.

1 ملعقة كبيرة من النعناع المفروم.

1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.

نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.

نصف ملعقة ملح.

ربع ملعقة صغيرة من القرفة.

ربع ملعقة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير الكفتة

- فى وعاء متوسط، امزجى الجبنة الفيتا والبصل والثوم والبقدونس والنعناع والتوابل.

- ثم أضيفى الديك الرومى واخلطيه برفق مع المكونات السابق ذكرها.

- قومى بتشكيل مزيج الديك الرومى على شكل قطع من الكفتة، ثم ضعيهم على الشواية.

- ومن ثم قومى بتسخين الشواية المملوءة بالزيت على نار متوسطة.

- ثم ضعى الكفتة على الشواية حتى تنضج.

- ومن ثم قومى بتقديمها على السفرة مع الارز أو المكرونة.