تعرف على أهمية العنب وبذره لصحتك
العنب من فواكه الصيف اللذيذة التى يعشقها الأطفال والكبار، وله فوائد صحية هامة لصحة الجسم مثل قدرته على توفير الراحة من الإمساك وعسر الهضم والإرهاق واضطرابات الكلى ومنع عتامة عدسة العين، حسبما ذكر موقع" organicfacts"
والعنب من أكثر الفواكه شعبية فى العالم بسبب مذاقه وملمسه ونكهته وغنى بالعديد من العناصر الغذائية المهمة.
حتى بذور العنب البذور مفيدة أيضًا للصحة لأنها تساعد فى تقليل التورم ومنع أمراض العين الناتجة عن مرض السكر، ومستخلص بذور العنب يحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
يعتبر العنب مصدرًا كبيرًا للمغذيات النباتية وخاصة الفينولات، والبوليفينول، ويحتوى على فيتامينات مهمة أخرى مثل الفيتامينات K وA وC وB6. وفقًا لقاعدة بيانات المغذيات الوطنية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية فهو غنى بالثيامين والريبوفلافين والياسين والفولات، ويحتوى على معادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والصوديوم. كما يحتوى العنب على نسبة عالية من الماء مما يساعد فى الحفاظ على ترطيب الجسم، ويحتوى على الألياف الغذائية والكربوهيدرات الصحية ومضادات الأكسدة وكمية معتدلة من البروتين.
تساعد الفلافونويدات مثل المريسيتين والكيرستين فى العنب على تقليل الأضرار التى تسببها الجذور الحرة وتبطئ الشيخوخة.