جرب السحور على الطريقة السعودية
الجريش
الثلاثاء، 07 مايو 2019 02:00 ص
يتميز المطبخ العربى بتقديم أشهى الأكلات الصحية، ويقدم "دوت مصر" ما يقدمه المطبخ الخليجى والوطن العربى على سفرة رمضان فى الإفطار والسحور وفوائدها لصحتك.
يعتمد السعوديون فى السحور على الوجبات الدسمة ويتناولون على الإفطار الشوربة والسمبوسك، ولكن فى السحور يمكن أن يقدم التالى:
الجريش
وهى عبارة عن عصيدة من القمح بها قطع من اللحم أو الدجاج المقطع يسلق جيدا حتى يهرس تماما، ثم يوضع عليه الزبادى فى النهاية مع وضع قطع من البصل المحمر على الوجه.
عيش باللحم
وهى عبارة عن عجيبة تصنع وتحشى بقطع اللحم المفروم من اللحم البقرى والضأن، وتتم تسويته فى الفرن مع وضع حبات الشمر على الوجه.
عيش باللحم
المفالت
من المأكولات التراثية فى السحور خاصة وبشكل يومى تقريباً، وتعد هذه الوجبة ذات قيمة غذائية عالية تتكون من الحليب المغلى على النار يضاف إليه قطع الذرة الرفيعة أو الدقيق الأبيض أو دقيق القمح عن طريق طحنها وعجنها، ليتم تقليبها على النار حتى تنضج، وتكون جاهزة للأكل بإضافة العسل أو السكر أو بدونها، وفقاً لما يفضله كل شخص.
مفالت
لا يفوتك