فى مثل هذا اليوم من كل عام يحتفل العالم باليوم العالمى للشاى، بغرض إلقاء الضوء لتأثير العالمي لتجارة الشاي على العمال والمزارعين وتم ربط اليوم بالمطالبة بتقديم الدعم لأسعاره.

ولكن ما لا يعلمه الكثير أن الشاى كان له دور فى استقلال الولايات المتحدة الأمريكية عن بريطانيا.

بدأ الأمر عام 1773 حينما مرر البرلمان البريطانى قانون الشاى فى المستعمرات الأمريكية، والذى جاء لمصلحة شركة الهند الشرقية الإنجليزية والتى كانت وشك الإفلاس على حساب التجار المحليين، ما تسبب فى مقاطعة سكان المستعمرات للشاى البريطانى.

وفى بوسطن، رست 3 سفن تابعة لشركة الهند الشرقية، ما دفع عدد من السكان إلى التنكر فى هيئة هنود الموهوك وصعدوا على متن تلك السفن وأفرغوا ما فيها من الشاي فى المياه، وعرفت تلك الحادثة بـ"حفل شاي بوسطن".

أسفر رد الفعل البريطانى المبالغ فيه على حفل شاي بوسطن وغيره من القضايا إلى تصاعد الأمور، وكانت تلك هى بداية حرب الاستقلال التى هزم فيها البريطانيون فى يورك تاون.