فصل الشتاء من الفصول التى تمتاز بخصوصية، لاسيما فى تناول الأطعمة والمأكولات، حيث يسعى الجميع دائماً للحصول على الأطعمة التى تمد الجسم بالطاقة والحيوية وتشعر الجسد بالدفء، وأيضاً نرغب بتناول الأكلات التى تحمينا من الأنفلونزا التى تنتشر فى هذا الفصل.

لذلك هناك الكثير من الأكلات التى يتم تناولها بكثرة فى فصل الشتاء، خاصة فى الدول العربية، والتى يأتى من أبرزها ما يلى:

1 " الخبيزة " أكلة معروفة فى مصر، والتى تعد علاجا   طبيعيا لنزلات البرد .. مكوناتها: حزمتان خبيزة ، شوربة دجاج ، أرز ، كزبرة ، ثوم ، توابل .

2 - "المسخن" من أشهر الأكلات الفلسطينية ، والتى تناسب أيضا المصريين ، حيث تحتوى على العناصر البروتينية وعناصر الطاقه التى يحتاجها الجسم .

مكوناتها: قطع دجاج ، بصل ، زيت زيتون ، خبر ، بالإضافة إلى السماق وهو نوع من انواع التوابل ، الفستق للتزيين .

3 - "المجدرة".. أكلة تنتشر فى سوريا ولبنان والعراق ، والتى تشبه " الكشرى المصرى ".. مكوناتها: أرز ، عدس ، برغل ، بقدونس ، بصل مقلى .

4  - " المطازيز" .. أكلة شعبية سعودية تناسب المصريين ، حيث تعتبر من أشهر أكلات منطقة نجد، فهى تمد الجسم بالطاقة، كما يتم تقديمها للمرأه النفساء "الوالدة".. مكوناتها: خليط من الخضراوات ،لحم الشقف ، وعجينة المطازيز الخاصة

5 - " الجريش " .. من أهم الأكلات التى تعمل على تدفئة الجسم ، فهو عبارة عن قمح مجروش وليس مطحونا .. مكوناتها: جريش ، صدور دجاج ، ورق لورى ، لبن رائب ، ثوم ، زيت ، كمية من الماء ، بهارات .