السر في قلي الباذنجان دون أن يتشرب الزيت
السبت، 27 يناير 2018 01:00 م
يقدم لكم دوت طبخة اليوم السر في قلي الباذنجان دون أن يتشرب زيت، حيث تعاني الكثير من ربات البيوت من شرب الباذنجان للكثير من الزيت أثناء قليه، ولذا فإليكم السر في قليه دون ان يتشرب الزيت، ويكمن السر في الملح والتصفية وطريقة التحضير.
السر في قلي الباذنجان دون أن يتشرب الزيت:
كل ما عليكي هو تقطيع الباذنجان إلى دوائر، وضعيه بعد ذلك في مصفاة ورش كمية كبيرة من الملح عليه واتركيه إلى أن يصفي مياهه لمدة تتراوح من 20 إلى 30 دقيقة، وقومي بعد ذلك بقليه في زيت ساخن وقدميه بالهناء والشفاء.
اقرأ أيضًا :
فيديو.. سر طريقة عمل الباذنجان المخلل
خليكي ست بيت شاطرة.. طريقة لتتخلصي من مرارة الباذنجان
لا يفوتك
