يقدم لكم "دوت طبخة" اليوم طريقة عمل الهريسة السورية من المطبخ الشامي لتقدميها لأولادك للتحلية وتناولها أمام التلفاز ليلا لتدفئتهم ومدهم بالطاقة في هذا الجو البارد، وإليكم طريقة التحضير.

مقادير عمل الهريسة السورية :

2 كوب سميد.

1 كوب زبادي.

1 كوب سكر العادي.

1 كوب من لبن بودرة.

1 كوب زيت زيتون.

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

مكسرات للوجه.

مكونات الشربات :

2 كوب سكر.

1 كوب ماء.

عصرة ليمونة.

طريقة عمل الهريسة السورية :

اخلطي الزبادي مع السكر والزيت واللبن البودرة جيدا، وقومي بعد ذلك بوضع السميد والبيكينج بودر بالتدريج وقلبيهم إلى تمام التجانس وصبي الخليط بعد ذلك في صينية فرن مدهونة بالزيت أو بالطحينة وزينيها بالمكسرات وغطيها واتركيها مدة لا تقل عن نصف ساعة وضعيها بعد ذلك في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.

اخلطي مكونات الشربات سويا واتركيهم على النار إلى تمام النضج ويتماسك الشربات وقومي بعد ذلك بوضعه على الهريسة بعد خروجها من الفرن واتركيها تبرد وقدميها بالهناء والشفاء.

اقرأ أيضًا :

طريقة عمل هريسة الذرة الإسكندرانية

لعشاق الشطة طريقة عمل هريسة الفلفل الحارة في البيت

اصنعي هريسة الشطة السوداني في البيت