يقدم لكم "دوت طبخة" طريقة عمل برجر السمك لتقدميه لأولادك على الغداء للتجديد في الوجبات المقدمة، فالبرجر من أشهى وألذ الوجبات السريعة التي يعشقها الكبار والصغار ولذا نقدمه لكم بطريقة جديدة بالسمك للاستفادة من فوائده للجسم ولذا فإليكم طريقة التحضير.

مقادير عمل برجر السمك

1/2 كيلو سمك فيليه.

1/4 كوب دقيق.

1 بيضة.

1 معلقة صغيرة ملح.

1 معلقة صغيرة بهارات سمك.

1/2 معلقة صغيرة كمون.

1/2 معلقة بصل بودرة.

1/2 معلقة صغيرة ثوم بودرة.

زيت للقلي.

للتغطية

بقسماط.

2 بيضة مخفوقة.

طريقة عمل برجر السمك

اضربي السمك كه البيض والدقيق في الكبة وتبلي الخليط بالملح والكمون والثوم والبصل البودرة وبهارات السمك واخلطيهم جيدا وقومي بعد ذلك بتشكيل السمك على هيئة أقراص متوسطة الحجم واغمسيها في البيض من الجانبين وضعيها بعد ذلك في البقسماط ليغطيها تماما ورصي الأقراص في صينية وضعيها في الثلاجة لمدة لاتقل عن نصف ساعة وقومي بعد ذلك بقليها في الزيت على الجانبين إلى أن يتغير لونها للون الذهبي وقومي بعدها بتقديمها بالهناء والشفاء.

اقرأ أيضًا..

فيديو.. طريقة عمل "برجر القرنبيط" للتجديد

فيديو.. طريقة عمل برجر الدجاج في البيت

طريقة عمل برجر بالجنزبيل والقرفة للدايت