لكل أكلة "نفس" ويكمن سر المذاق الشهي واللذيذ في أشياء بسيطة ونكهة مميزة تضاف إلى الطبخة، فيتغير طعمها بحسب طريقة إعدادها.

ويقدم لك "دوت طبخة" عدة " تكات" عند إعدادك لهذه الأطباق:

المكرونة البيضاء

عند إعدادك للمكرونة بالصوص الأبيض، لا تسلقي المكرونة حتى تنضج تمامًا، ولكن اخرجيها قبل ذلك واتركيها تكمل نضجها في طهيها في الصوص الأبيض الذي قمتي بإعداده، فهذا يعطيها مذاقًا شهيًا.

تتبيلة اللحوم

عندما تقومى بتتبيل اللحوم الحمراء سواء ستقومين بطهيها على الفحم أو في الفرن أو عند إعداد الإسكالوب، عليك بإضافة القرفة والجنزبيل والبابريكا والخل إلى جانب بواقي التوابل التي تضيفيها، فالخل يسرع عملية النضج ويحافظ على طراوة اللحم والقرفة والجنزبيل والبابريكا لإعطاء نكهة محببة.

زيت الزيتون

كل أكلة لها نوع معين من الصوص عليك اختياره وإعداده بدقة، ولإعطائه نكهة مميزة يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من السمن، وعند تقديم الطبق عليك إضافة رشة من زيت الزيتون، سواء على أطباق المكرونة بمختلف أنواعها، أو أطباق الدجاج واللحوم والأسماك أيضًا، كما يمكنك إضافتها على البيتزا.

أقرأ أيضًا..

خليكي أروبة.. سر عمل بهارات الدجاج في المنزل

خليكي أروبة.. 5 أسرار للطعام باستخدام الخل

"خليكي أروبة".. طريقة عمل بديل الجبنة الرومي