الكفتة من أشهى أنواع المشويات، الغنية بالعناصر الغذائية الجيدة للجسم، خاصة إذا تم إعدادها في المنزل، فتصبح قليلة السعرات الحرارية، ولا تشكل أي مشاكل صحية على الإنسان نتيجة لنوعية اللحم المصنوعة منه.

وللتجديد في طريقة عمل الكفتة، يمكنك تعلم طريقة عمل الكفتة الهندي الدايت.

مقادير الكفتة الهندي الدايت:

½ كيلو لحم بقري مفروم أحمر.

بصلة كبيرة مفرومة.

ملعقة كبيرة زيت ذرة.

ملعقة صغيرة بهار لحم.

ملعقة ونصف ملح.

ملعقة صغيرة فلفل أسود.

عبوة من المسالة "توابل هندية".

طريقة عمل الكفتة الهندي الدايت:

توضع اللحم المفروم في الكبة ونضع البصل والزيت والبهار والملح والفلفل والمسالة، ونطحنها جيدًا حتى التجانس، ونضع العجين في الثلاجة لمدة ساعتين.

نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة عالية، ثم نبدأ في تشكيل الكفتة إلى صوابع ونضعها في صينية مدهونة بالزيت.

نضع الكفتة في الفرن حتى النضج، وتقدم بجوار مكرونة أو بطاطس مهروسة، وبالهناء والشفاء.

اقرأ أيضا..

طريقة عمل الكفتة بالوايت صوص

طريقة عمل كفتة الخشخاش اللبنانية