نقدم لكم اليوم من المطبخ الهندي طريقة عمل شوربة العدس باللبن والزبدة، فشوربة العدس من أفضل أطباق الشوربة المقدمة في فصل الشتاء لتدفئة الجسم ولكن للآسف تعاني الكثير من السيدات من كره أبنائها لهذه الشوربة، ولذا نقدمها لكم اليوم باللبن والزبدة لتحببي أولادك بها وإليكم الطريقة.  

المقادير :

2 ملعقة كببرة زبدة.

1 حبة بصل مفرومة.

3 فص ثوم مهروس.

½ ملعقة صغيرة فلفل احمر.

5 كوب مرقة.

1 و ½ كوب عدس منقوع ومصفى.

3 ملعقة كبيرة زبدة.

1 كوب لبن.

1 ملعقة كبيرة كاري.

½ كوب لبن جوز الهند.

1 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة عمل شوربة العدس باللبن والزبدة :

قومي بتشويح البصل والثوم والفلفل الأحمر في الزبدة على نار متوسطة ثم قومي بإضافة العدس والمرقة واتركيهم على النار ليغلي الخليط لمدة 50 دقيقة، وفي مقلاة قومي بتشويح الكاري في الزبدة واتركيه جانبا.

بعد أن ينضج العدس قومي بتقليبه مع اللبن والملح ثم قومي بضرب الخليط كله في الخلاط ثم قومي بصب الشوربة في أطباق التقديم وتبليها بالزبدة والكاري وقدميها ساخنة بالهناء والشفاء.

اقرأ أيضًا :

للدايت| شوربة الجزر بالجنزبيل لحرق الدهون

طريقة شوربة السلمون لللدايت وحرق الدهون

لحرق الدهون.. طريقة عمل شوربة السبانخ