قال سارة عصام لاعبة نادى ستوك سيتى ومنتخب مصر، إنها منذ صغرها كانت تجيد لعب الكرة مع شقيقها، وعند سن الثالث عشر من عمرها ذهبت إلى أكاديمية وادى دجلة لكرة القدم، وتدرجت حتى وصلت إلى منتخب مصر للسيدات، مضيفة أنها  كانت تتمرن 3 مرات فى اليوم حتى وصلت إلى منتخب مصر الأول للسيدات.

وأوضحت سارة عصام ،  خلال لقائها برنامج "كلام ستات" الذى تقدمه الإعلامية شريهان أبو الحسن، والفنانات نهال عنبر، وهيدى كرم، وندى رحمى، عبر شاشة قناة ON E، أنها تدرس كلية هندسة مدنى فى جامعة بانجلترا، مضيفة أنها تذاكر فى القطار بين التمرين لكى أواصل النجاح، مؤكدا أنها تلعب رأس حربة فى نادى ستوك سيتى. 

ولفتت سارة ،الى أنها عانيت من أهلى فى البداية وبعد وصولى لهذا المستوى تقبلوا الموضوع، مضيفة أن تألق محمد صلاح فى الدورى الانجليزى ساعدها فى الاحتراف بنادى ستوك سيتى، قائلة " لاعبى الفريق بينادونى مو صلاح مو صلاح رفع رأسنا فى انجلترا".