قالت الدكتورة منى محرز، نائب وزير الزراعة لشئون الثروة الحيوانية والداجنة والسمكية، إنه يتم السيطرة على الأسواق لعدم تسرب اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، من خلال تشديد الرقابة على المجازر وأسواق اللحوم، وتكثيف الحملات التفتيشية بالاشتراك مع مباحث التموين والجهات المعنية الأخرى، للمرور على أماكن تقديم الأطعمة ذات الأصل الحيواني والمحلات والفنادق والمطاعم، وذلك لضبط المخالفين وأصحاب الأطعمة منتهية الصلاحية، واتخاذ الإجراءات القانونية حيالهم، حفاظًا على الصحة العامة للمواطنين.

وأضافت نائب وزير الزراعة أن هناك عددا من الإجراءات المتبعة والحملات المكثفة على أسواق اللحوم للحد من بيع اللحوم غير الصالحة للاستهلاك المحلي، أو تداول عبوات لحوم مجهولة المصدر أو بدون بيانات معتمدة، خاصة مع زيادة طلب الاستهلاك في الأعياد والمناسبات، وحملات مكثفة على الأسواق المفتوحة ومحلات الجزارة لضبط المخالفين، ومتابعة تداول المنتجات الحيوانية بالأسواق لضمان سلامتها للاستهلاك الآدمي، ومتابعة الثلاجات وأماكن عرض وتداول المنتجات الغذائية ذات الأصل الحيواني.

اقرأ أيضًا ..

"?الزراعة": تنسيق حكومي لتنمية الثروة الحيوانية وزيادة طرح اللحوم

"محلية البرلمان" تناقش طلبات إحاطة عن مشاكل أراضي كلية الزراعة